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美食专家提醒:秋季吃蟹应注意的问题

文章作者:中医中药 上传时间:2020-03-18

天高气清,最受宠的甘脆莫过稻蟹。可是有好四人吃了椰子蟹后会产生腹部疼拉肚子、恶心呕吐等症状。美食行家提醒,注意下列8个方面,就可能最大限度地减少吃蟹前边世的难题。

1、河(湖State of Qatar蟹要蒸熟煮熟,生蟹不要吃。

2、河(湖卡塔尔(قطر‎蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃。花蟹死后体内的细菌会火速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹部痛、拉稀。

3、蟹要现蒸现吃,不要寄存。万一吃不完,剩下的必然要保存在干净、阴凉通风的地点,吃时必需回锅再煮烂蒸透。

4、吃蟹不要乱嚼一气。吃蟹时,在开盖后要静心杀绝蟹胃、蟹心、蟹肠和蟹鳃。

5、少吃,不宜吃太多。蟹肉性平,脾胃虚寒者尤应引起注意,以防引起胃疼拉肚子。

6、不要与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内并不是喝茶。

7、不要和红柿一齐吃。轻易孳生呕吐、胃痛、拉稀等反应,还大概引起结石症等。

8、五类病者不符合食用。患有头痛、发热、发烧以致拉稀的伤者;慢性胃炎、十六指肠溃疡、胆囊炎、胆囊息肉症、肝硬化活动期的人;冠状动脉粥样硬化性心脏病、慢性精疲力竭、主动脉瘤、高血糖的人应少吃或不吃;过敏体质的人;脾胃虚寒的人。

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